JUNE EVENTS

WAGYUMAFIA 10 YEAR ANNIVERSARY WORLD TOUR SERIESULTRA CAVIAR MAFIARUSSIA / AZUMINO / SHIIBA SON
16, 17 JUN
日本料理の本質に魅せられ、Nobu Tokyoやニューヨークの名店で研鑽を積み、現在はモスクワ「JUN」のシェフとして世界から注目を集める和食界の新鋭、ロシア出身のシェフ・Artemy Lopatin。
WAGYUMAFIA 10周年を祝うワールドツアーシリーズ第五弾として、Artemy Lopatinシェフを迎え、SUSHIMAFIAメインカウンターにて2日間限定のスペシャルセッションを開催します。
今回の主役は、ロシア産キャビアと国産キャビア。
それぞれの個性と魅力を引き出しながら、日本全国から厳選した魚とともに、この2日間だけの特別なコースをお届けします。
さらに、両日には日本を代表するキャビア生産者たちも参戦!
6月16日は、“平家キャビア”を手がける宮崎・椎葉村の鈴木氏。
6月17日は、長野・安曇野でキャビアを生産する望月氏。
生産者自らが魅せる“LIVE CAVIAR SHOW”もお楽しみに。
食材、技術、空間、そしてライブ感。
すべてが交差する、ULTRAな2夜をどうぞお見逃しなく。

WAGYUMAFIA 10 YEAR ANNIVERSARY WORLD TOUR SERIESGOLD PIG
5, 6 JUN
ミシュラン・ビブグルマンに連続選出される、ソウルの超人気店「GOLD PIG」。
こだわり抜いたの肉を求め、連日長蛇の列ができる韓国焼肉界の名店。BTSも通う“聖地”として、世界中のフーディーを魅了し続けている。
そのGOLD PIGが、満を辞してYAKINIKUMAFIAへ。。
WAGYUMAFIA 10周年を祝うワールドツアーシリーズ第四弾として、2日間限定のスペシャルセッションを開催します。
WAGYUMAFIA × GOLD PIG。
どんな一皿が生まれるのか。
ここでしか味わえない、熱狂のダイニング体験をお見逃しなく。









